Электрические варочные панели, в отличие от индукционных, сначала нагреваются сами, а затем отдают тепло посуде, стоящей на плите. Поэтому они всегда остаются нагретыми и остывают, только когда конфорка выключена. При этом мощность у них примерно такая же, как у индукционных панелей, до 1800 Вт.
У Miele есть 8 основных моделей электрических панелей. Некоторые из них с четырьмя конфорками, а другие с двумя зонами расширения. Но все на сенсорном управлении.
Главное ограничение по используемой посуде – она не должна быть медной и алюминиевой. Также желательно, чтобы она имела гладкое дно для предотвращения царапин на электрокерамической поверхности. Еще лучше, если оно будет матовым и темным, чтобы свет не отражался и тепло от плиты не уходило в воздух.
Безопасность
В электрических конфорках Miele есть блокировка запуска. Она предотвращает их случайное включение и не позволит вашим детям баловаться с плитой. К тому же, блокировку можно включить даже во время приготовления еды, чтобы вы смогли, например, протереть поверхность, не сбив настройки.
Для дополнительной защиты вашего дома и близких, в плитах предусмотрено защитное отключение. Оно срабатывает, когда какая-либо из конфорок работает с одинаковой мощностью продолжительное время или нагревается выше допустимого значения. Также эта функция способна распознавать пролитую на поверхность жидкость или рассыпавшуюся крупу и в этом случае тоже отключать работу электрической панели. Поэтому вы можете быть абсолютно спокойны и уверены в том, что ничего не успеет пригореть к плите.
Функции плиты
Какие основные функции электрической варочной поверхности можно выделить:
- Extra Speed нагревает конфорку на 35% быстрее путем добавления дополнительной мощности и “умного” контроля температурного режима. Эта эксклюзивная технология Miele позволяет вам провести сэкономленное время за разговорами с семьей и друзьями.
- Автоматика закипания сначала резко увеличивает мощность конфорки до максимума, а затем снижает ее, чтобы еда не подгорела и прилипла к дну посуды.
- С помощью Stop&Go можно снизить нагрев всех конфорок сразу до минимального уровня. Таким образом ничего не пригорит и не “убежит”.
- Таймер выключает конфорку после того, как истечет заданное в начале готовки время. Эта функция оптимизирует все процессы и упрощает приготовление еды. Нужно всего лишь выставить нужную продолжительность и включить обратный отсчет.
- Функция поддержания тепла будет сохранять температуру блюда, но при этом не допустит его подгорания. Вы сможете уделить время другим вещам, пока варочная поверхность контролирует температуру, и еда остается горячей до подачи на стол.
Преимущества
На большинстве моделей электрических панелей можно увеличивать или уменьшать зону нагрева в зависимости от размера посуды, которая на ней стоит. В таком случае нагревается не вся стеклокерамическая поверхность, а только те места, где кастрюля или сковорода соприкасается с ней.
Еще одна удобная особенность – индикатор остаточного тепла. Красная подсветка укажет вам, что та или иная конфорка еще не остыла и к варочной панели в этом месте лучше не прикасаться.
Как и на индукционной плите, на электрической есть защита от перегрева. Она автоматически выключит варочную поверхность, если температура достигла слишком большого значения. Это не только обеспечит вам дополнительную безопасность, но и продлит срок службы панели.
Если плита загрязнилась во время готовки, то работу конфорок можно приостановить на 20 секунд, причем все настройки сохранятся. За это время вы успеете протереть поверхность, чтобы ничего не пригорело к ней.
Другие функции и возможности
- Функция Con@ctivity кооперирует работу вытяжки и панели конфорок. Плита посылает сигнал вытяжке, а затем та автоматически реагирует на ее настройки.
- Если вы случайно выключите варочную поверхность, то настройки сохранятся в памяти на 10 секунд и после включения все параметры восстановятся.
- На любой из электрических панелей производственные настройки можно изменить по своим потребностям и предпочтениям.
- Управление Smart Select позволяет задать мощность нагрева и время приготовления для каждой конфорки отдельно.
